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商廚設(shè)計院

  • 22

    2023.12
    《雙頭切菜機的功能詳解》- 專業(yè)解讀雙頭切菜機的功能及優(yōu)勢。詳細介紹如何利用雙頭切菜機快速、高效地處理食材,節(jié)約時間和人力成本。

    雙頭切菜機是一種用于加工食材的廚房工具,它具有許多功能和優(yōu)點。主要功能如下:1. 雙刀切割雙頭切菜機通常配備了兩個刀頭,可以同時切割不同的食材。這使得它比傳統(tǒng)的切菜刀更高效,節(jié)省了時間和精力。2. 多功能切割雙頭切菜機可以用于切割各種食材,如蔬菜、水果、肉類等。它提供了不同的切割方式,如切片、切絲、切條等,以滿足不同的...

  • 18

    2023.10
    百安特向你講解大功率電磁爐使用注意事項?

    商用廚房灶具 大功率電磁爐作為一種高效、節(jié)能的廚房用具,越來越受到家庭的歡迎。然而,使用大功率電磁爐也要注意一些事項,以確保使用的安全性和正常性。下面就是一些使用大功率電磁爐的注意事項。首先,購買大...

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    2023.06
    打造品牌美食,與陜西廚房工程公司合作

    陜西廚房設(shè)備維修大家好,我是企業(yè)網(wǎng)站的內(nèi)容編輯。..,我想和大家分享一篇關(guān)于打造品牌美食的文章。對于餐飲企業(yè)而言,菜品的味道和質(zhì)量非常重要。然而,如果沒有一個..的廚房來支持,就很難做出美味的菜肴。因此,選擇一個..的廚房工程公司成為了餐飲企業(yè)的必要之舉。那么,如何選擇合適的廚房工程公司呢?在我看來,..步是了解該公司...

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    2023.06
    陜西廚房設(shè)備維修

    陜西廚房設(shè)備維修是一項非常重要的服務(wù)。對于餐飲業(yè)來說,良好的廚房設(shè)備是..食物品質(zhì)和客戶體驗的關(guān)鍵之一。當廚房設(shè)備出現(xiàn)故障時,會嚴重影響餐飲業(yè)主的經(jīng)營,甚至導(dǎo)致餐飲業(yè)主的巨大損失。因此,及時維修廚房設(shè)備是非常必要的。陜西廚房設(shè)備維修服務(wù)提供商有著多年的經(jīng)驗和專業(yè)技能,可以為餐飲業(yè)主提供全方位的維修服務(wù),包括檢測、維護、...

商廚行業(yè)資訊

商廚新亮點

  • 百安特向你講解電蒸飯柜有什么優(yōu)勢?及使用注意事項

    電蒸飯柜對于餐飲行業(yè)的餐廳還是酒店從員人員都不陌生,商用廚房中一個不可缺少的廚房設(shè)備;就像:廚房爐灶、蒸飯柜、洗碗機、洗涮池、電磁蒸柜等等,電磁蒸柜是餐飲業(yè)需要的基本廚房設(shè)備,運用蒸柜給廚房蒸煮更多的...

    2023.03.18
  • 商用廚房設(shè)備直接買就行了,為什么還要設(shè)計?

    廚房設(shè)計可以首先確定選用的廚房設(shè)備與各種功能區(qū)域的面積分配。面積分配決定選用設(shè)備的種類與數(shù)量,設(shè)備選型決定設(shè)備型號檔次,都影響到一次性投資和運營的使用成本。百安特廚具廚房工程精心為您設(shè)計商用廚房,選定廚房設(shè)備,為您避免以客戶個人的意見為主,不提參考意見,設(shè)計不到位;多配高配設(shè)備,廚房的投資費用就比較高。廚房設(shè)計可以使輔...

    2022.10.21
  • 廚房設(shè)備配置中如何選擇工作臺

    1. 因為廚房空間有限,一般都會選用兩層或許更多層的作業(yè)臺,除了上面的作業(yè)面以外,下面還能夠放置一些桶、盆、框等物件?;鶎邮瞧桨寤蚋駯牌鋵崒κ褂谜邅碚f影響不太大,可是格柵太稀少的話,不太好放東西,層數(shù)可依據(jù)自己的需求來指定,比方在飯店粗加工間里,基層會經(jīng)常用來擱放塑料菜籃,那么能夠用三層的作業(yè)臺,能多存一點東西。2...

    2022.08.27
  • 商廚分享|商用廚房設(shè)備的未來挑戰(zhàn)

    現(xiàn)在的科技每天都在以人們想象不到的速度發(fā)展和前進。如今電磁灶、..蒸烤箱、全自現(xiàn)在的科技每天都在以人們想象不到的速度發(fā)展和前進。如今電磁灶、..蒸烤箱、全自動洗菜機、切菜機、包子機、餃子機等科技產(chǎn)品已...

    2022.07.21

商廚技術(shù)支持

  • A

    作為餐飲空間的設(shè)計者和經(jīng)營者,都必須意識到,廚房作為飯店.重要的職能部門,設(shè)計的合理好壞與否,都將對飯店的的建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生直接影響,同時也將影響到廚房本身的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,對于在廚房里工作的員工身心健康以及工作效率也會有著微妙的影響等等,下面我們就來看廚房設(shè)計將在哪些方面影響著飯店的運營。飯店的廚房里有著各...

  • A

    關(guān)于中餐是否需要標準化,一直以來都是餐飲界爭論不休的話題。近年來,隨著麥當勞、肯德基等西方快餐店在我國日益增多,關(guān)于中餐標準化的問題就討論的更加激烈了。眾所周知,中國菜非常講究,光是烹調(diào)方法就有幾十種之多,拌、炒、蒸、煮、煎、炸、燜、焗、燉、煨等等。除此之外,火候大小、時間把控、主菜與調(diào)料的先后順序、調(diào)味調(diào)色等,都極其...

  • A

    商用廚房工作的特點概括如下:(1)**的應(yīng)變能力商業(yè)廚房需要有迅速適應(yīng)的能力,顧客隨意下單,必須在短時間內(nèi)提供服務(wù)。這就需要對各種工作有一個快速和默契的理解,以便與商業(yè)設(shè)備合作。(2)滿足業(yè)務(wù)需要的技...

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